栄養士の広場

第117回 食事会(院外) H20年7月16日
献立内容

黒沢温泉「栄の宿 一陽館」に出かけてきました。

自家菜園でとれた新鮮な夏野菜をふんだんに使って特別に作って頂いた謹製御膳を味わってきました。

・焼きあなごと茄子の煮物
・帆立と季節の野菜の陶板
・刺身こんにゃくと野菜のサラダ
   〜梅ごま醤油ドレッシング〜
・冷奴
・小鉢(だし・納豆おろしのせ)
・ご飯
・お味噌汁
・果物(スイカ・グレープフルーツ)
・アイスコーヒー

☆おかずのエネルギー ・・・387kcal
☆ご飯は1人1人の適正なエネルギーに合わせて盛り付けました。